Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México

Bibliographic Details
Corporate Author: e-libro, Corp
Other Authors: Alcázar Montañez, Claudia D.
Format: Libros Digitales
Language:Spanish
Published: México D. F. : UNAM, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2006.
Subjects:
Salmonelosis.
Quesos.
Cheese.
Salmonella.
Libros electrónicos.
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Internet

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