Cultura gastronómica guía para ejecutivos y personal del ramo turístico gastro-hotelero

Bibliographic Details
Main Author:	Gamboa, Benjamín
Format:	Libros
Published:	México, D.F. Diana 1986
Edition:	1a. ed
Subjects:	PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL COSTUMBRES ALIMENTICIAS TURISMO INDUSTRIA HOTELERA CONDICIONES CULTURALES INDUSTRIA ALIMENTARIA BEBIDA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Online Access:	Ver en el OPAC del Koha

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