Investigación de mercado del sector gastronómico de la Avenida Costanera Monseñor Kemerer, para determinar la inclusión de gastronomía regional/étnica en el restaurante Doña Chola

Bibliographic Details
Main Author:	Mariscal, Matías
Format:	Trabajo Final de Grado
Published:	Posadas, Mis.: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales, 2012
Subjects:	ALIMENTO TURISMO MISIONES COSTUMBRES ALIMENTICIAS PREPARACION DE ALIMENTOS Posadas-Mnes Costanera
Online Access:	Ver en el OPAC del Koha

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