Turismo y patrimonio gastronómico una perspectiva

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Schlüter, Regina G.
Formato:	Libros
Publicado:	Buenos Aires Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos/CIET 2003
Edición:	1a. ed
Subjects:	PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL COSTUMBRES ALIMENTICIAS TURISMO INDUSTRIA HOTELERA CONDICIONES CULTURALES Gastronomía
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