El cocinero científico; cuando la ciencia se mete en la cocina/

Bibliographic Details
Main Author:	Golombek, Diego
Other Authors:	Schwarzbaum, Pablo J.
Published:	Buenos Aires: Siglo XXI Editores Argentinos, 2005
Series:	Ciencia que ladra...
Subjects:	CIENCIA ALIMENTACION COCINA
Online Access:	Ver en el OPAC del Koha

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