Administración hotelera alimentos y bebidas

Bibliographic Details
Main Author:	Torre, Francisco de la
Format:	Libros
Published:	México, D.F. Trillas 1990
Edition:	2a. ed. 5a. reimp
Subjects:	INDUSTRIA HOTELERA TURISMO SECTOR TERCIARIO ADMINISTRACION DE EMPRESAS ALIMENTO BEBIDA PERSONAL PREPARACION DE ALIMENTOS CONTROL PRESUPUESTARIO CONTABILIDAD DE COSTES
Online Access:	Ver en el OPAC del Koha

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