Perfil lipídico de tres especies de pescados de agua dulce : Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus brasiliensis) y Surubí (Pseudoplatystoma coruscans)

Perfil lipídico de tres especies de pescados de agua dulce : Boga (Leporinus obtusidens), Dorado (Salminus brasiliensis) y Surubí (Pseudoplatystoma coruscans)

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Fil: Ciappini, María Cristina. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Ciappini, María Cristina, Gatti, María Bernardita, Chain, Priscilla Nanci, Cabreriso, María Soledad
Format: info:eu-repo/semantics/article
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de Investigación y Posgrado 2019
Subjects:
Boga
Surubí
Dorado
Lípidos
Pescados
Lipids
Fish
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2168
https://doi.org/10.36995/j.recyt.2019.32.006
https://www.fceqyn.unam.edu.ar/recyt/index.php/recyt/article/view/245

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