Obtención de extractos de Polifenoles mediante fermentación en estado sólido de Aspergillus Niger y Aspergillus Oryzae sobre orujo de uva y cascarilla de soja
Fil: Meini, María R. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos; Argentina.
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | info:eu-repo/semantics/other |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12219/2914 |