$Efecto de fracciones fenólicas de vinos tintos regionales sobre bacterias deteriorantes$

Efecto de fracciones fenólicas de vinos tintos regionales sobre bacterias deteriorantes

Fil: Stivala Maria G. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors:	Stivala, Maria G., Villecco, Margarita B., Aredes Fernández, Pedro A.
Format:	info:eu-repo/semantics/other
Language:	Spanish
Published:	Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca” 2021
Subjects:	SAPROBIO 2021 Vinos tintos Bacterias deteriorantes
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12219/2930

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