Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate
Fil: Butiuk, Ana P. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Biotecnología “Dr. Fernando O. Benassi”; Argentina.
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Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”
2021
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EVALUATION OF YERBA MATE FUNGAL FLORA, WITH MATURATION IN CALEFACTIONATED PLACES