Supervivencia a simulación del tracto gastro-intestinal de levaduras vínicas con aptitudes probióticas

Supervivencia a simulación del tracto gastro-intestinal de levaduras vínicas con aptitudes probióticas

Fil: Vergara, Silvia C. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Vergara, Silvia C., Leiva Alaniz, María J., Petrignani, Diego B., Mestre, María V., Nally María C., Kuchen, Benjamín, Mancha Agresti, Pamela, Maturano, Yolanda P.
Natura: info:eu-repo/semantics/other
Lingua:Spanish
Pubblicazione: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca” 2021
Soggetti:
SAPROBIO 2021
Levaduras
Vinos
TGI
Tracto gastro intestinal
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2947

Accesso online

https://hdl.handle.net/20.500.12219/2947

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