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  1. 521
    Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  2. 522
    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  3. 523
    Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  4. 524
    Durabilidad del jamón cocido al caramelo
    Published 2011
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  5. 525
    Informe sobre el progreso en la implementación del derecho a la alimentación en Bolivia
    by Prudencio B., Julio
    Published 2007
    Subjects: “…Ciencias sociales. Agricultura y alimentos.…”
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  6. 526
    Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  7. 527
    Utilización de técnicas inmunológicas y genéticas en la diferenciación de salmón ("Salmo salar"), trucha ("oncorhynchus mykiss") y palometa ("Brama raii") ahumados
    by Carrera Puerta, María Esther
    Published 1999
    Subjects: “…Alimentos ahumados.…”
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  8. 528
    Manual para la elaboración de un plan de negocios rural
    Subjects: “…Ciencias sociales. Agricultura y alimentos.…”
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  9. 529
    Caracterización de micorrizas establecidas entre dos hongos comestibles silvestres y pinos nativos de México
    by Carrasco Hernández, Violeta
    Published 2010
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  10. 530
    Los insectos una materia prima alimenticia promisoria contra la hambruna /
    Subjects: “…Tecnología. Ciencia de los alimentos.…”
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  11. 531
    Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos /
    by Bello Gutiérrez, José
    Published 2000
    Subjects: “…Tecnología de los alimentos.…”
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  12. 532
    La información al consumidor en los productos dietéticos una aportación a la seguridad alimentaria /
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  13. 533
    Diseño y gestión de cocinas manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
    by Montes, Eduardo
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Control de calidad.…”
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  14. 534
    Patógenos emergentes en la línea de sacrificio de porcino fundamentos de seguridad alimentaria /
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología Control de calidad.…”
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  15. 535
    Comparación de la varianza estimada de los índices de precios al consumo de cereales, frutales y hortalizas en México, 1980-2002
    Subjects: “…Control de alimentos.…”
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