Search Results - Bello Gutiérrez, José

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  1. 1
    Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /

    Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva / by Bello Gutiérrez, José

    Published 1998
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  2. 2
    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea /

    Jamón curado aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea / by Bello Gutiérrez, José

    Published 2008
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  3. 3
    Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos /

    Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos / by Bello Gutiérrez, José

    Published 2000
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  4. 4
    Fundamentos de ciencia toxicológica

    Fundamentos de ciencia toxicológica by Bello Gutiérrez, José, López de Cerain Salsamendi, Adela

    Published 2001
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