Suggested Topics within your search.
Showing 41 - 60 results of 60 for search '', query time: 0.03s Refine Results
  1. 41
    Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  2. 42
    Producción de tempeh en bolsas de polietileno
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  3. 43
    Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  4. 44
    Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  5. 45
    Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
    by Godínez Moreira, Silvia A.
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  6. 46
    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
    by Rodríguez Alvarez, Ivania
    Published 2002
    Get full text
    Libros Digitales
  7. 47
    Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
    Get full text
    Libros Digitales
  8. 48
    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
    by Ruiz Hernández, Adolfo
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  9. 49
    Relaciones de agua en el tasajo en proceso
    by Andújar Robles, Gustavo
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  10. 50
    Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
    by Camejo Corrales, Juana
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  11. 51
    Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
    by Abreu Mirabal, Jesús
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  12. 52
    Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
    by Arias, M.
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  13. 53
    Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
    Get full text
    Libros Digitales
  14. 54
    Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  15. 55
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  16. 56
    Fermentación láctica del mucílago de café
    by Henao, L. M.
    Published 2001
    Get full text
    Libros Digitales
  17. 57
    Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
    Get full text
    Libros Digitales
  18. 58
    Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
    by Arias, Mario
    Published 2000
    Get full text
    Libros Digitales
  19. 59
    Obtención de oleorresina de cilantro
    Published 2000
    Get full text
    Libros Digitales
  20. 60
    Tratamiento de vinazas por métodos químicos
    by Susial, Pedro
    Published 2000
    Get full text
    Libros Digitales
Search Tools: RSS Feed – Email Search