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  1. 101
    Revista de Metalurgia
    Published 2011
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  2. 102
    Revista de Metalurgia
    Published 2011
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  3. 103
    Revista de Metalurgia
    Published 2011
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  4. 104
    Principales métodos de conservación de leches fermentada
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  5. 105
    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
    by Mejías, Elizabeth
    Published 2008
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  6. 106
    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
    by Santos, Ramón
    Published 2008
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  7. 107
    Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
    by Beldarraín, Tatiana
    Published 2008
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  8. 108
    Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
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  9. 109
    Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
    by Ceballos, Liena, Pino, Jorge
    Published 2005
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  10. 110
    Modelo de cálculo de los parámetros técnicos de las líneas eléctricas de baja tensión subterráneas e instalaciones internas para uso en telecomunicaciones
    by Bastidas Mora, Henry
    Published 2011
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  11. 111
    Estudio de la relación Hall-Petch en aceros (0,6 por ciento C) submicrométricos
    by Rodríguez Baracaldo, Rodolfo
    Published 2011
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  12. 112
    Algoritmo de aproximaciones estocásticas para la optimización de procesos industriales
    Published 2011
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  13. 113
    Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
    Published 2011
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  14. 114
    Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
    Published 2011
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  15. 115
    Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
    Published 2011
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  16. 116
    Grasas y aceites revista de información científica y técnica.
    Published 2011
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  17. 117
    Informes de la construcción /
    Published 2016
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  18. 118
    Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
    by Beldarraín, Tatiana
    Published 2007
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  19. 119
    Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
    by Delgado, Reinaldo
    Published 2007
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  20. 120
    Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
    by Ortega, Ariel G
    Published 2007
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