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  1. 141
    Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
    by Ruiz Hernández, Adolfo
    Published 2001
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  2. 142
    Relaciones de agua en el tasajo en proceso
    by Andújar Robles, Gustavo
    Published 2001
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  3. 143
    Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
    by Camejo Corrales, Juana
    Published 2001
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  4. 144
    Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
    by Abreu Mirabal, Jesús
    Published 2001
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  5. 145
    Laboratorio clínico y nutrición /
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  6. 146
    Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
    by Arias, M.
    Published 2001
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  7. 147
    Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
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  8. 148
    Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
    Published 2001
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  9. 149
    Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
    Published 2001
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  10. 150
    Fermentación láctica del mucílago de café
    by Henao, L. M.
    Published 2001
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  11. 151
    Nueva fórmula para mejorar la estimación del gasto energético basal en adultos de Chillán
    by López E., Miguel Ángel
    Published 2007
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  12. 152
    Relación entre el índice de masa corporal y la detección de células prostáticas en la circulación sanguínea (CPCS) en hombres sanos un estudio piloto /
    by Murray M., Nigel P.
    Published 2007
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  13. 153
    Adecuación dietética de micronutrientes en embarazadas
    by Durán F., Eliana
    Published 2007
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  14. 154
    Valoración de hábitos de alimentación, actividad física y condición nutricional en estudiantes de la Pontificia Universidad Católica de Valparaiso
    by MacMillan K., Norman
    Published 2007
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  15. 155
    Ingesta usual de macronutrientes y energía en Bucaramanga, Colombia análisis de registros de consumo 1998-2003 /
    by Herrán F., Oscar Fernando
    Published 2007
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  16. 156
    Prioridades e imperativos en el plano subregional
    by Uauy D., Ricardo
    Published 2007
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  17. 157
    Trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de la carrera de nutrición y dietética
    by Behar A., Rosa
    Published 2007
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  18. 158
    Composición corporal de mujeres obesas de 20 a 40 años de edad de nivel socioeconómico alto y bajo
    by Ruiz de la Fuente, Marcela
    Published 2007
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  19. 159
    Evolución bioquímica de la nutrición del mono desnudo al mono obeso /
    by Valenzuela B., Alfonso
    Published 2007
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  20. 160
    Prevalencia y características de la hiperglicemia incidental en niños
    by Muzzo B., Santiago
    Published 2007
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