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  1. 81
    Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
    by Ochoa, Minardo
    Published 2006
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  2. 82
    Alimentos argentinos.
    Published 2019
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  3. 83
    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
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  4. 84
    Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
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  5. 85
    Producto untable enriquecido con proteínas
    by Camejo, Juana
    Published 2006
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  6. 86
    Alimentos argentinos.
    Published 2019
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  7. 87
    Alimentos argentinos.
    Published 2016
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  8. 88
    Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
    by Castro, Débora
    Published 2005
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  9. 89
    Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
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  10. 90
    Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
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  11. 91
    Alimentos argentinos.
    Published 2017
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  12. 92
    Alimentos argentinos.
    Published 2017
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  13. 93
    Alimentos argentinos.
    Published 1998
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  14. 94
    Alimentos argentinos.
    Published 1998
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  15. 95
    Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
    by Fung, V
    Published 2003
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  16. 96
    Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
    by Cortada Currás, A.
    Published 2003
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  17. 97
    Alimentos argentinos.
    Published 1998
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  18. 98
    Alimentos argentinos.
    Published 1997
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  19. 99
    Alimentos argentinos.
    Published 2014
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  20. 100
    Alimentos argentinos.
    Published 2014
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