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Showing 1 - 8 results of 8 for search 'Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Conservación de productos cárnicos por calor
    by Mella, Rosa María de la
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  2. 2
    Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) /
    by González Sotolongo, Ana M.
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  3. 3
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
    by Andújar, Gustavo
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  4. 4
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  5. 5
    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses obtención, características y utilización /
    by Mella, Rosa Maria de la
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  6. 6
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente obtención, características y utilización /
    by Guerra, María Aloida
    Published 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  7. 7
    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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  8. 8
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,…”
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