Evaluación de la actividad antioxidante en levaduras con aptitudes probióticas

Evaluación de la actividad antioxidante en levaduras con aptitudes probióticas

Fil: Leiva Alaniz, María J. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Leiva Alaniz, María J., Vergara, Silvia C., Petrignani, Diego B., Mestre, María V., Vázquez, Fabio, Mancha Agresti, Pamela, Maturano, Yolanda P.
Format: info:eu-repo/semantics/other
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca” 2021
Subjects:
SAPROBIO 2021
Levaduras nativas
Antioxidante
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2939

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.12219/2939

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