Önerilen Konular
Önerilen Konular
Almacenamiento congelado
2
Cassava starch
2
Fécula de mandioca
2
cassava starch
2
fécula de mandioca
2
Alergias alimentarias
1
Almacenamiento
1
Bakery properties
1
Bread
1
Celiac
1
Celiac disease
1
Celiaquía
1
Celíacos
1
Chemistry
1
Control microbiológico
1
Food Allergies
1
Frozen Storage
1
Frozen storage
1
Gluten-free bread
1
Metodología de superficie de respuesta
1
Microbiological control
1
Pan
1
Pan libre de gluten
1
Premezcla
1
Premix
1
Propiedades de panificados
1
Química
1
Response surface methodology
1
Storage
1
bread
1
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1
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2Yazar: Milde, Laura B., Valle Urbina, Carolina, Rybak, Alexis M., Oliveira, Carlos H., González, Karina G.Tam Metin Erişim
Baskı/Yayın Bilgisi 2009
Online -
3
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4
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5Yazar: Milde, Laura B., Chade, Miriam E., Silva, Carla G., Zubreski, Emilce R.Tam Metin Erişim
Baskı/Yayın Bilgisi 2017
Online