Zoekresultaten - Pérez Navarro , Omar
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Contribución de la Ingeniería de las reacciones químicas al desarrollo de nuevos procesos industriales door Miño Valdés, Juan Esteban, González Suárez, Erenio, Pérez Navarro, Omar
Gepubliceerd in 2019Volledige tekst
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Prospectiva tecnológica en empresas de la industria alimentaria con apoyo de la estrategia de procesos door González Suárez, Erenio, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdés, Juan Esteban
Gepubliceerd in 2022Volledige tekst
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3
Caracterización de la textura de snacks de mandioca en función del tiempo, temperatura y tipo de aceite de girasol door Hase, Sandra Liliana, Miño Valdés, Juan Esteban, Pérez Navarro, Omar
Gepubliceerd in 2023Volledige tekst
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Modelación matemática de procesos en la industria química y fermentativa door Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E., González Suárez, Erenio, Rodríguez Rico, Iván, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E., González Suárez, Erenio, Rodríguez Rico, Iván, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E., González Suárez, Erenio, Rodríguez Rico, Iván
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
Online -
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Modelación matemática de procesos en la industria química y fermentativa door Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Rodríguez Rico, Iván, Miño Valdés, Juan Esteban
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
info:eu-repo/semantics/article -
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Variación de Agua y Aceite en Snacks de Mandioca Durante la Fritura door Hase, Sandra L., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E., Hase, Sandra L., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E., Hase, Sandra L., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdes, Juan E.
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
Online -
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Gestión de inocuidad y asimilación de tecnologías en fábrica de helados desde el desarrollo local door Pérez Navarro, Omar, Chaviano, Milagro, Corzol, Ibis, Velázquez, Maidel, Miño Valdés, Juan Esteban, Reymond, Antonio
Gepubliceerd in 2020Volledige tekst
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Modelación y simulación de procesos en la intensificación de instalaciones de la industria química door Cortés Martínez, Roxana, Ramos Miranda , Fernando, Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Miño Valdes, Juan E., Cortés Martínez, Roxana, Ramos Miranda , Fernando, Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Miño Valdes, Juan E., Cortés Martínez, Roxana, Ramos Miranda , Fernando, Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Miño Valdes, Juan E.
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
Online -
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Cinética del Cambio de Color en Snacks de Mandioca Fritos por Inmersión door Hase, Sandra L., Miño Valdes, Juan E., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Blanco, Martin, Perez Navarro, Omar, Hase, Sandra L., Miño Valdes, Juan E., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Blanco, Martin, Perez Navarro, Omar, Hase, Sandra L., Miño Valdes, Juan E., Linares, Andres R., Kachuk, Leonardo, Blanco, Martin, Perez Navarro, Omar
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
Online -
13
Modelación y simulación de procesos en la intensificación de instalaciones de la industria química door Cortés Martínez, Roxana, Ramos Miranda, Fernando, Miño Valdés, Juan Esteban, Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
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Variación de agua y aceite en snacks de mandioca durante la fritura door Hase, Sandra Liliana, Linares, Andrés Ramón, Kachuk, Leonardo Lipe, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdés, Juan Esteban
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
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Cinética del cambio de color en snacks de mandioca fritos por inmersión door Hase, Sandra Liliana, Linares, Andrés Ramón, Kachuk, Leonardo Lipe, Blanco, Martín, Pérez Navarro, Omar, Miño Valdés, Juan Esteban
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
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Potencialidad técnico - economíca para la producción de casabe en Cuba door Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Ley Chong, Nestor, García, José Luis, Miño Valdés, Juan Esteban, Hase, Sandra Liliana
Gepubliceerd in 2019Volledige tekst
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Evaluación preliminar para producir en Cuba pan de mandioca sin levadura door Jornadas de Investigación, Desarrollo Tecnológico, Extensión y Vinculación (9 : 1-5 de Febrero de 2021 : Oberá, Misiones), Pérez Navarro, Omar, González Suárez, Erenio, Ley Chong, Nestor, Miño Valdés, Juan Esteban
Gepubliceerd in 2021Volledige tekst
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Aceite
Agua
Asimilación de Tecnologías
Asimilación tecnológica
Asimilación tecnológica, Casabe, Demanda, Incertidumbre, Tecnología mecanizada, Yuca
Casabe
Cinética, Color, Fritura, Mandioca
Demanda
Desarrollo Local
Fritura
HACCP
Incertidumbre
Industria Química, Intensificación, Modelación, Procesos, Simulación
Industria química y fermentativa, Modelación matemática, Procesos
Inocuidad
Mandioca
Programas de Prerrequisitos
Technological assimilation, Casabe, Demands, Uncertainty, Mechanized technology, Cassava
Tecnología mecanizada
Yuca
aceite de girasol
caña de azúcar
industria alimentaria
prospectiva tecnológica
snack de mandioca
temperatura
textura
tiempo
ácido cítrico