Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /
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| 格式: | Libros Digitales |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Maracaibo :
Universidad del Zulia,
2001.
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| 在线阅读: | https://elibro.net/ereader/elibrounam/16428 |