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Alimentos : bromatología /

Alimentos : bromatología /

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa
Outros Autores: Alvarado-Ortíz Ureta, Carlos (autor.)
Formato: Libros Digitales
Idioma:espanhol
Publicado em: Lima : Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2008.
Edição:2a. edición.
Assuntos:
Food > Composition.
Food > Preservation.
Alimento.
Libros electrónicos.
Acesso em linha:https://elibro.net/ereader/elibrounam/41291
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Internet

https://elibro.net/ereader/elibrounam/41291

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