Search Results - Santos, Ramón

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  1. 1
    Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos

    Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos by Santos, Ramón

    Published 2006
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  2. 2
    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida

    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida by Santos, Ramón

    Published 2008
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  3. 3
    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana /

    La utilización de extensores cárnicos experiencias de la industria cárnica cubana / by Andújar, Gustavo, Guerra, María Aloida, Santos, Ramón

    Published 2009
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  4. 4
    Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Published 2009
    Other Authors: “…Santos, Ramón…”
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  5. 5
    Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya

    Published 2010
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  6. 6
    Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón

    Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón

    Published 2011
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  7. 7
    Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes

    Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes

    Published 2012
    Other Authors: “…Santos, Ramón…”
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