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    Influencia del proceso de secado en las propiedades físicas de fideos libres de gluten
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas Químicas y Naturales…”
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    info:eu-repo/semantics/conferenceObject
  2. 2
    Secado y estimación de coeficientes efectivos de difusión de recubrimientos con contenido reducido de azúcar
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de…”
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    info:eu-repo/semantics/article
  3. 3
    Modelado matemático del secado de fideos libres de gluten, influencia de la velocidad del aire
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaria de…”
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    info:eu-repo/semantics/article
  4. 4
    Efecto in vivo del consumo de yerba mate en el plasma humano
    by Sánchez Boado, Lucila
    Published 2017
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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  5. 5
    Digestibilidad in vitro y propiedades fisicoquímicas del almidón de mandioca modificado por la combinación de tratamientos hidrotérmicos y químicos
    by Horianski, Marta Aurelia
    Published 2019
    “…Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Secretaría de…”
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