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  1. 21
    Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
    by Arazo, Migdalia
    Published 2009
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  2. 22
    Durabilidad de galletas dulces
    Subjects: “…Tecnología de alimentos.…”
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  3. 23
    Auditoría del sistema APPCC cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP /
    by Couto Lorenzo, Luis
    Published 2008
    Subjects: “…Alimentos Control de calidad.…”
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  4. 24
    Nutrición y dietética para tecnólogos de alimentos
    by Moreno Rojas, Rafael
    Published 2000
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  5. 25
    Métodos de análisis microbiológicos de alimentos
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  6. 26
    Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos
    by Urbaneja, Sixto
    Published 2009
    Subjects: “…Alimentos Microbiología.…”
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  7. 27
    Análisis químico de los alimentos métodos clásicos /
    by Zumbado Fernández, Héctor
    Published 2002
    Subjects: “…Alimentos.…”
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  8. 28
    Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
    Published 2002
    Subjects: “…Alimentos Tecnología.…”
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  9. 29
    Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería (UF0290)
    by Medrano Medrano, Alejandro
    Published 2012
    Subjects: “…Preparación de alimentos.…”
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  10. 30
    Ingesta de contaminantes -metales pesados- y nutrientes potencialmente tóxicos vía dieta total en Andalucía, Galicia, Madrid y Valencia
    Subjects: “…Alimentos Contaminación.…”
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  11. 31
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
    by Ramos, Magdalena
    Published 2005
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  12. 32
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  13. 33
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
    by Ruiz Hernández, Adolfo
    Published 2005
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  14. 34
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  15. 35
    Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
    by Perea, Julio
    Published 2005
    Subjects: “…Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas.…”
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  16. 36
    Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
    by Cepero, Yamira
    Published 2006
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  17. 37
    Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
    by Santos, Ramón
    Published 2006
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  18. 38
    Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
    by Mejías, Elizabeth
    Published 2006
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  19. 39
    Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
    by Rodríguez Miranda, Dianelys
    Published 2006
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  20. 40
    Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
    by Fernández, Marilis
    Published 2006
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